こんにちは!

凍てつく寒さが身に染みる時期になりましたね彡(-_-;)彡
こんな時に食べたくなるのがあったか~い鍋料理


出典:http://japan.digitaldj-network.com/articles/33016.html
話題の大根アートも楽しめる♪


けれど、食べるものは寄せ鍋やおでん、シチューなど定番のものになりがちになっていたりしませんか?
日本とは違う、世界の鍋料理もまだまだたくさん知らないものがあるのではないでしょうか?

今回は、そんな美味しい世界の鍋料理をご紹介したいと思います!今夜の晩ごはんのご参考にどうぞ☆


カタプラーナ(ポルトガル)

出典:http://www.m-portugal.jp/recipe/recipe009.html
「カタプラーナ鍋」という専用の鍋を使い、魚介類や野菜を蒸し煮にする、ポルトガル南部・アルガルヴェ地方の伝統的な郷土料理。トマトと白ワインがベースのスープが一般的な味付けで、シーフードの旨味やハーブの香りが楽しめます。

ファバダ(スペイン)

出典:http://blog.livedoor.jp/madrid70/archives/51746054.html
スペインアストゥリアス地方のインゲン豆を使った伝統的な煮込み料理で、チョリソやモルシージャなどの腸詰や豚肉などが具に入っています。カロリーも高く、お腹に溜まる料理なので、冬の昼食としてスペインでは食べられるそうです。赤ワインによく合います。

アイリッシュシチュー(アイルランド)

出典:http://www.potatoairlines.com/potato_dishes/ireland_02.html
アイルランドの家庭料理で、羊肉を使うのが伝統的なスタイル。
作り方は簡単で、羊肉、玉ねぎ、ジャガイモを交互に重ねて、塩コショウ、スープストック、ハーブで煮込めば出来上がり。煮崩れたジャガイモがいいとろみを出してくれる、温まるスープです。

チーズフォンデュ

出典:https://www.hotpepper.jp/strJ000241755/food/
日本でもポピュラーになってきたチーズフォンデュ。元々は古くなったチーズを白ワインやキルシュで煮込んだもの。パンや野菜、肉などの定番はもちろん、たこ焼きやたくあんを入れるという方も!?チーズを絡めればなんでも美味しくなる、まさに万能鍋です。

スチームボート(マレーシア)

出典:http://news.walkerplus.com/article/57263/image316225.html
マレーシア4大グルメのうちのひとつといわれる、マレーシアの寄せ鍋。
スープは鶏の出汁が一般的で、チリソースやニンニク醤油につけて食べるのが特徴。レストランでも屋台でも味わえるポピュラーな料理です。

ソルロンタン(韓国)

出典:http://www.reallre.jp/
牛のさまざまな部位―足の骨や臀部の肉、あばら肉、足の筋肉、牛舌、肺や脾臓などの内臓を水といっしょに大きな鍋に入れて煮込んだ韓国の辛くないスープ料理。
10時間以上時間をかけて煮立てると、臭みのない淡白な乳白色のスープができあがります。さっぱり、ホッとする味です。

ドラゴンボール鍋(日本)

出典:http://www.animen.com.tw/NewsArea/
最後に、個人的に気になる鍋がこちら。愛知県の居酒屋さんで食べらるというこちらの鍋は本当にドラゴンボールそのまま!コラーゲンボールの中に星にかたどった人参が入っているのですが、海外でも「願いが叶う鍋」として話題になっているそうです。
一回食べてお願い事をしてみたいです(-人-)


いかがでしたか?
みなさんも、あったかい鍋料理を食べて、心も体もポカポカにこの冬を乗り切ってください☆



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